豚肉と相性が良い
キムチが余った時は、アレンジレシピを考えてください。
簡単なのは、豚キムチです。
豚肉を炒めた後にキムチをフライパンに投入し、醤油などで味を調えるだけで完成します。
マヨネーズを入れると味がマイルドになり、辛い物が苦手な人や子供でも食べられるでしょう。
キムチは乳酸菌が豊富に含まれており、健康に非常に良い食品ですので、定期的に摂取することをおすすめします。
飽きずに食べられるように、様々なアレンジレシピを知りましょう。
キムチの和え物なら、火を使わないので手軽です。
冷やしてもおいしいので、夏場にもおすすめですね。
冷たい和え物で、身体の内側から涼しくなってください。
また和え物は、お酒のおつまみにも向いています。
基本的なレシピを覚えたら、具材を変えてみるのも良いでしょう。
また調味料の量や種類も変えて、自分なりのレシピを考えてみるのも楽しいかもしれません。
ただ初心者は、いきなりオリジナルレシピを作らないでください。
料理に慣れるまでは、レシピを忠実に再現しましょう。
発酵食品と発酵食品を組み合わせると、より栄養価が増します。
キムチを納豆やチーズと組み合わせて、料理に活かしてみてください。
納豆にキムチを入れるだけでも良いですし、ジャガイモにチーズとキムチを乗せて焼くレシピもおすすめです。
また、キムチにこだわっても良いでしょう。
お店では様々なメーカーのキムチが売られており、それぞれを食べ比べると、最も好みの味が見つかります。
